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Abades Triana revive el siglo de Oro Español

Abades Triana revivirá la próxima semana un auténtico menú de época, en el que coincidiendo con la feria del libro de Sevilla, los comensales podrán sumergirse en la gastronomía del siglo de oro español. Además durante la velada, se podrá solicitar la lectura de un párrafo de El Quijote y participar en un sorteo de una magnífica edición de nuestra obra literaria más universal.

Descubre nuestra olla Podrida* un plato tipico del siglo de Oro.

El nombre procede de olla poderida: «poderida» en el sentido de olla de los poderosos, sólo los pudientes podían acercarse a este plato, cuando el pueblo debía conformarse con hierbas del campo y verduras; o bien refiriéndose a los ingredientes «poderosos», que daban mucho poder o fuerza

En el Quijote, Cervantes pone en boca del escudero Sancho estas palabras: «…aquel platonazo que está más adelante vahando me parece que es olla podrida, que por la diversidad de cosas que en tales ollas podridas hay, no podré dejar de topar con alguna que me sea de gusto y provecho…».

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